{"id":55938,"date":"2021-03-02T20:29:45","date_gmt":"2021-03-02T23:29:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rhevistarh.com.br\/portal\/?p=55938"},"modified":"2021-03-02T20:31:53","modified_gmt":"2021-03-02T23:31:53","slug":"mulheres-no-comando-premium-essential-kitchen-atinge-90-de-contratacao-feminina-com-110-cargos-de-lideranca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rhevistarh.com.br\/portal\/mulheres-no-comando-premium-essential-kitchen-atinge-90-de-contratacao-feminina-com-110-cargos-de-lideranca\/","title":{"rendered":"Mulheres no Comando:\u00a0Premium Essential Kitchen atinge 90% de contrata\u00e7\u00e3o feminina com 110 cargos de lideran\u00e7a"},"content":{"rendered":"
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A Premium especialista em alimenta\u00e7\u00e3o corporativa h\u00e1 31 anos, com 120 restaurantes e 800 colaboradores, vem alavancando cada vez mais o crescimento profissional das mulheres. No inicio de 2021 o percentual de contrata\u00e7\u00e3o chegou ao surpreendente 90%, dos quais 110 cargos de lideran\u00e7a s\u00e3o comandados por supervisoras, coordenadoras, gerentes e diretoras.<\/p>\n

“Temos muito a ganhar ao investir e incentivar a lideran\u00e7a feminina. Dentre v\u00e1rios pontos fortes, est\u00e3o a flexibiliza\u00e7\u00e3o, colabora\u00e7\u00e3o, maior fortalecimento da diversidade, criatividade e inova\u00e7\u00e3o, fatores essenciais para que a empresa se mantenha competitiva. A Premium oferece possibilidades reais para que as colaboradoras, consigam investir em um plano de carreira, com benef\u00edcios voltados ao auxilio financeiro para atualiza\u00e7\u00e3o profissional, treinamento, entre outras a\u00e7\u00f5es promovidas pelo RH \u201d, comenta Caroline Nogueira – diretora de RH da Premium.<\/p>\n

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Caroline Nogueira
Diretora de RH da Premium<\/figcaption><\/figure>\n

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Pandemia – apoio psicol\u00f3gico<\/p>\n

Caroline destaca a parceria que a empresa estabeleceu com uma plataforma de terapia online, a Vittude ( https:\/\/www.vittude.com\/), com o objetivo de oferecer as funcion\u00e1rias, apoio psicol\u00f3gico para amenizar os reflexos causados pela pandemia, como ansiedade, inseguran\u00e7a, entre outros sintomas que podem gerar depress\u00e3o. O portal oferece profissionais de v\u00e1rias especialidade terap\u00eauticas, com desconto de 40% nas consultas.<\/p>\n

A diversidade aumenta a lucratividade<\/p>\n

Segundo dados da consultoria McKinsey, nas empresas com diversidade de g\u00eanero na gest\u00e3o, o resultado financeiro \u00e9 15% superior em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia de suas concorrentes diretas. Quando h\u00e1 tamb\u00e9m a diversidade \u00e9tnica na lideran\u00e7a, os resultados s\u00e3o 35% maiores. Se todos os pa\u00edses alcan\u00e7assem a equipara\u00e7\u00e3o de g\u00eaneros, 28 trilh\u00f5es de d\u00f3lares seriam adicionados ao PIB global anual at\u00e9 2025.<\/p>\n

Hist\u00f3rias de supera\u00e7\u00e3o \u2013 do p\u00e3o caseiro ao cargo de supervisora<\/p>\n

Para inspirar outras mulheres, no decorrer da semana at\u00e9 o dia 8 ( Dia das Mulheres), a Premium vai postar nas m\u00eddias sociais (@premium_ek \/ @PremiumEssentialKitchen) depoimentos de funcion\u00e1rias que atrav\u00e9s de muita dedica\u00e7\u00e3o e supera\u00e7\u00e3o, conseguiram evoluir e chegar a cargos de lideran\u00e7a, como a hist\u00f3ria de Gilzera Pires da Fonseca Rodrigues, 58 anos, que atrav\u00e9s de bolos e p\u00e3es feitos em casa, chegou ao cargo de supervisora de contrato na Premium.<\/p>\n

\u201c Devido a pandemia, estava em casa sem perspectiva e vivendo os anseios e inseguran\u00e7as deste momento t\u00e3o dif\u00edcil, me peguei fazendo p\u00e3es e bolos para a minha fam\u00edlia, e tive a ideia de oferecer os meu quitutes para a Premium, que aprovou e me surpreendeu com um pedido expressivo, acima da minha capacidade, um teste de supera\u00e7\u00e3o que abriu portas. Depois de alguns meses a Premium voltou a surpreender e me convidou para assumir a supervis\u00e3o de contrato de um restaurante rec\u00e9m-inaugurado, tendo o desafio de formar equipe, treinar, servir 700 refei\u00e7\u00f5es por dia, entre as demais responsabilidades de gest\u00e3o e qualidade \u201d, relata Gilzera.<\/p>\n

Sobre a Premium Essential Kitchen<\/p>\n

Premium Essential Kitchen<\/p>\n

Empresa atuante h\u00e1 31 anos em alimenta\u00e7\u00e3o coletiva, possui 120 restaurantes nos mais diversos segmentos e atende empresas como Mitsubishi, Gol, GE, TAM, Toyota, Mercado Livre, DHL, entre outras, com quadro de 800 colaboradores, entre eles, 100 nutricionistas. Serve cerca de 50.000 refei\u00e7\u00f5es por dia, com restaurantes no Estado de SP, MG, GO e PR.<\/p>\n

Os funcion\u00e1rios participam de reciclagem peri\u00f3dica, atrav\u00e9s de treinamentos que abordam – Integra\u00e7\u00e3o, Oficina do Chef, Controle de Desperd\u00edcio e demais assuntos relacionados e necess\u00e1rios para o aprimoramento da fun\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A empresa possui o Selo Quality Clean \u2013 SQC que qualifica os restaurantes da Premium, atrav\u00e9s de um conjunto de r\u00edgidos protocolos que avaliam os processos em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a sanit\u00e1ria, desinfe\u00e7\u00e3o e combate ao Covid-19, atestando pr\u00e1ticas seguras de higieniza\u00e7\u00e3o e alta confiabilidade no uso de suas instala\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A Premium mant\u00e9m a\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 sustentabilidade e conscientiza\u00e7\u00e3o, atrav\u00e9s dos programas:<\/p>\n

– Cozinha Sob Medida, incluindo Controle de Sobra, Resto Alimentar e Coleta de \u00d3leo,<\/p>\n

– Controle de Descart\u00e1veis, atrav\u00e9s da utiliza\u00e7\u00e3o de produtos reutiliz\u00e1veis, e<\/p>\n

– Compostagem de Res\u00edduos Org\u00e2nicos, permitindo a utiliza\u00e7\u00e3o do substrato em hortas para produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as, para consumo pr\u00f3prio da cozinha e colaboradores da empresa.<\/p>\n

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